Patis Decor Voedingsgeschikte bijenwas, 100% natuurlijk, 4x20 g

Voedingsgeschikte bijenwas is een 100% natuurlijk afwerkings- en invetmiddel met meerdere toepassingen in professionele patisserie en suikerwerk. Het is het best bekend als het traditionele invetmiddel voor canelé bordelais-vormen, waar het de kenmerkende gelakte, diep gekarameliseerde korst creëert en een delicate honingsnoot en extra knapperigheid geeft die boter alleen niet kan evenaren.

Het werkt ook als een natuurlijk glazuur- en beschermlaag voor gebak en suikerwerk, en voegt glans en een professionele afwerking toe met respect voor de integriteit van het product. Geleverd in 4 afzonderlijke blokken van 20 g voor eenvoudig doseren en bewaren.

Kenmerken

• 100% natuurlijke voedingsgeschikte bijenwas
• 4 blokken van 20 g elk
• Traditioneel invetmiddel voor canelé-vormen
• Geeft een honingsnoot, knapperigheid en glanzende afwerking
• Ook gebruikt voor glazuren en beschermen van gebak en suikerwerk

Specificaties