Pannen

Wat is de beste koekenpan? Een lichte pan? Een zware pan? Gietijzer, carbonstaal, meerlaags RVS, anti-aanbak of keramisch. Of een sauteerpan of hapjespan.

Hoogwaardige kookpannen en soeppannen van Demeyere, Scanpan, Korkmaz en Habonne. Voor een leven lang kookplezier.

Zelf hollandaise maken? bearnaise? ragout? bechamel of velouté? Een goede sauspan met optimale warmteverdeling is essentieel.

Een goede braadpan, sudderpan, cocotte of Dutch oven is onmisbaar in de keuken.
Gerechten langdurig stoven op elke warmtebron en in de oven.

Wat is de beste grillplaat? Dat hangt af van de warmtebron en het gebruik. Maar vaak is een gietijzeren grillplaat of grillpan de beste optie.

Traditionele carbonstalen woks, (lichtgewicht) gietijzeren woks, RVS of anti-aanbak? Voor gas, electrisch of inductie? We hebben ze allemaal.

Fonduepannen of caquelons en onderstellen , branders en fonduevorkjes.