Patis Decor Snelwerkende fruitpectine voor jam, gelei en vullingen, 125 g

Deze snelwerkende pectine is een geleermiddel voor jam, gelei en fruitvullingen, en werkt net zo goed voor jam met stukjes, ijs, sorbets en vloeibare fruitkernen. Het geeft een zachte, soepele gel die niet bros is en stijft snel op tijdens het afkoelen, in ongeveer 4 tot 8 minuten. Meng het poeder vooraf met de droge ingredienten, voeg toe aan een warme vloeistof terwijl je krachtig roert en blijf roeren tot het volledig is opgelost. De gebruikelijke dosering is 1 tot 3 g per kg.

Kenmerken

• Snelle binding, geleert in 4 tot 8 minuten bij afkoelen
• Voor jam, gelei, vullingen, ijs en vloeibare fruitkernen
• Geeft een zachte, soepele gel die niet bros is
• Vooraf droog mengen met suiker voor toevoegen aan warme vloeistof
• Vegan en vegetarisch

Specificaties