Patis Decor Guargom, natuurlijk verdikkings- en stabilisatiemiddel, 100 g

Guargom is een natuurlijk verdikkings- en stabilisatiemiddel voor crèmes, sauzen, soepen, ijs en sorbets, vullingen en bakkerij- of patisserieproducten. Het heeft een uniforme textuur en is ideaal om gels te vormen. Het kan bereidingen lichter maken door zetmeel, suiker of vet te vervangen, en is bijzonder nuttig om textuur en malsheid te geven aan glutenvrije bereidingen. Het werkt koud en is hittebestendig.

Kenmerken

• Natuurlijk verdikkings- en stabilisatiemiddel, 100 g
• Uniforme textuur, ideaal om gels te vormen
• Maakt bereidingen lichter, vervangt zetmeel, suiker of vet
• Goed voor textuur in glutenvrije baksels
• Werkt koud en is hittebestendig

Specificaties