Patis Decor Ruby couverture chocolade 47,3% van Barry Callebaut, pistoles, 250 g

Ruby chocolade is het vierde type chocolade naast puur, melk en wit, en ontleent zijn kenmerkende roodroze kleur en fruitige smaak natuurlijk aan een specifieke verwerking van de ruby cacaoboon, zonder toegevoegde kleurstoffen of fruitaroma's. Gemaakt door Barry Callebaut, de uitvinder van ruby chocolade, geeft deze 47,3% couverture een intense fruitige bessennoot in balans met een zachte, aangename zoetheid.

Geschikt voor chocoladewerk, patisserie en desserts waarbij een visueel opvallende en smaakvol onderscheidende chocolade gewenst is.

Kenmerken

• Ruby couverture chocolade, 47,3% cacao
• Gemaakt door Barry Callebaut
• Natuurlijk roodroze kleur, geen toegevoegde kleurstoffen
• Smaak: intense fruitige bessennoot in balans met zachte zoetheid
• Pistolesvorm, 250 g

Specificaties