Patis Decor Gekristalliseerd fructosepoeder, zoeter dan suiker, 300 g

Van nature aanwezig in fruit, honing en sommige planten heeft fructose een hogere zoetkracht dan sacharose, de witte suiker die iedereen kent. Daardoor is het nuttig in caloriearme (dieet)voeding. Het geeft ook een fijnere zoetheid dan gewone suiker en helpt het aroma van bereidingen te ontwikkelen. Klaar voor gebruik en in elke fase van het recept toe te voegen zonder het te wijzigen, ideaal in patisserie, bakkerij, confiserie en dieetproducten. Gebruik het warm of koud in plaats van gewone suiker; het karamelliseert bij 100°C en wordt naar smaak gedoseerd.

Kenmerken

• Gekristalliseerd fructosepoeder, 300 g
• Hogere zoetkracht, 50 g vervangt 100 g witte suiker
• Fijnere zoetheid, ontwikkelt het aroma van bereidingen
• Warm of koud te gebruiken; karamelliseert bij 100°C
• Halal, vegan, vegetarisch

Specificaties