Patis Decor Bakzout (natriumbicarbonaat) 100 g

Bakzout (natriumbicarbonaat) 100 g is een veelzijdig ingrediënt met vele toepassingen in het bakken en koken. Het vermindert de zuurgraad van bereidingen en helpt smaken te balanceren in chocoladecakes en cacaobatters. In combinatie met een zuur ingrediënt zoals karnemelk, yoghurt of citroensap activeert het als rijsmiddel om cakes en snelle broden te laten rijzen.

Het helpt ook de kleur van groenten te fixeren tijdens het blancheren, waardoor groenten levendig blijven. Het heeft een lange traditie als zacht spijsverteringsmiddel. De verpakking van 100 g biedt een praktische hoeveelheid voor regelmatig keukengebruik.

Kenmerken

• Bakzout (natriumbicarbonaat)
• Vermindert zuurgraad in batters en bereidingen
• Rijsmiddel in combinatie met zure ingrediënten
• Helpt kleur van groenten fixeren bij blancheren
• Verpakking van 100 g

Specificaties