Patis Decor Puur couverture chocolade Excellence 55% van Barry Callebaut, pistoles, 250 g

De Excellence 55% is een gebalanceerde, toegankelijke puur couverture met een zacht cacaokarakter en subtiele plantaardige tonen. Gemaakt door Barry Callebaut, is het een van de meest veelzijdige origines in het assortiment, goed geschikt voor dagelijks chocoladewerk waarbij een aangename, afgeronde bitterheid de voorkeur heeft boven intensiteit.

Geschikt voor omhullen, gieten, ganaches, mousses en decoraties.

Kenmerken

• Puur couverture chocolade, 55% cacao
• Gemaakt door Barry Callebaut
• Smaak: gebalanceerd, zacht met subtiele plantaardige tonen
• Pistolesvorm
• 250 g

Specificaties