Decora Meringuepoeder mix voor meringues, pavlova en het stabiliseren van botercreme, 300 g

Met deze meringuepoeder mix maak je geurige meringues en pavlova, bedek en versier je taarten en stabiliseer je botercreme. Hij klopt op tot een stevige, stabiele structuur die zacht blijft in de mond.

Kenmerken

• Maakt meringues en pavlova
• Bedekt en versiert taarten
• Stabiliseert botercreme
• Stevige, stabiele structuur
• 300 g

Specificaties

Ingredienten

Suiker, melkeiwitten, maltodextrines, zout, aroma's, zuurteregelaar: citroenzuur.

Allergenen

Kan ei, pinda, soja, melk, noten, selderij, sesam, zwaveldioxide en afgeleiden bevatten.

Gebruik

Meringues en pavlova: klop 300 g mix met 90 g warm water circa 10 minuten tot stevig, spuit kleine toefjes op bakpapier en bak circa 2 uur op 60-80 C (circa 80 meringues van 2,5 cm). Bedekken en decoreren: klop 300 g mix met 90 g warm water tot de gewenste consistentie. Botercreme stabiliseren: voeg 30 g mix per 500 g boter toe aan je gebruikelijke recept.

Bewaaradvies

Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen zonlicht en warmte.