Patis Decor Glycerine, eetbare humectant voor fondant en royal icing, 100 g

Is je fondant uitgehard? Wil je dat je bereidingen malser zijn of dat je royal icing elastischer is? Glycerine is de oplossing. Deze vloeibare humectant is kleurloos, geurloos, stroperig en in water oplosbaar. Hij verzacht uitgehard fondant, geeft meer elasticiteit aan royal icing, helpt je zelf fondant te maken, geeft glans aan glazuur en brengt malsheid in je bereidingen. Als humectant voorkomt hij dat bereidingen te snel uitdrogen en verlengt hij de houdbaarheid; toegevoegd bij het maken van ijs voorkomt hij dat het vet hard wordt in de kou. Van plantaardige oorsprong, klaar voor gebruik.

Kenmerken

• Voedingsglycerine (E422), 100 g
• Verzacht uitgehard fondant, geeft elasticiteit aan royal icing
• Geeft glans aan glazuur en malsheid aan bereidingen
• Van plantaardige oorsprong; glutenvrij, lactosevrij, vegan, vegetarisch

Specificaties