Decora Glucosestroop (DE 36-39) voor suikerwerk en chocoladewerk, 230 g

Deze glucosestroop (dextrose-equivalent 36 tot 39) is een basisproduct voor suiker- en chocoladewerk. Hij helpt kristallisatie van suiker te voorkomen en geeft gladheid, glans en zachtheid aan ganache, karamel, fondant, sorbet en vullingen.

Kenmerken

• Voorkomt suikerkristallisatie
• Geeft gladheid, glans en zachtheid
• Voor ganache, karamel, fondant en sorbet
• Dextrose-equivalent 36-39
• 230 g

Specificaties

Ingredienten

Glucosestroop.

Allergenen

Kan sporen van melk, eieren, soja en noten bevatten.

Bewaaradvies

Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen zonlicht en warmte. Na opening goed gesloten houden tot de houdbaarheidsdatum.